Das Rezept für den perfekten Blaubeerkuchen verwendet einen hausgemachten Tortenboden und frische Blaubeeren. Sie werden dieses klassische Kuchenrezept lieben!
Ein Stück Blaubeerkuchen auf einem weißen Teller.
Was wäre ein Sommerpicknick ohne Blaubeerkuchen? Es ist immer eine enttäuschende Entdeckung, dass niemand daran gedacht hat, Blaubeerkuchen mitzubringen. Klar, es gibt viele köstliche Sommerdesserts, aber Blaubeerkuchen war schon immer unser Favorit. Noch nie selbstgemachten Blaubeerkuchen erlebt? Nun, es ist nichts anderes als ein im Laden gekaufter Kuchen, der vielleicht sogar noch schlimmer ist, als gar kein Kuchen! Dieses Rezept ergibt die butterartigste und flockigste Kruste, und diese Blaubeeren? Wir können einfach nicht genug bekommen! Dazu greifen Sie besonders gerne zu Vanilleeis. Vertraue uns.
Wie macht man eine Blaubeerkuchenfüllung mit gefrorenen Blaubeeren?
Wenn Sie gefrorene Blaubeeren für die Zubereitung von Blaubeerkuchen verwenden möchten, tauen Sie die Blaubeeren auf, waschen Sie sie ab, lassen Sie sie gut abtropfen und tupfen Sie sie trocken. Gefrorene Beeren enthalten aufgrund des Gefriervorgangs überschüssige Flüssigkeit, die Sie unbedingt entfernen müssen, bevor Sie sie in einem Rezept für Blaubeerkuchen verwenden.
Was macht die Kuchenfüllung dicker?
Maisstärke, Mehl und Tapioka sind die am häufigsten für Kuchenfüllungen verwendeten Verdickungsmittel. Jedes dieser Verdickungsmittel erfordert unterschiedliche Mengen und wird für unterschiedliche Zwecke bei der Kuchenzubereitung verwendet. Befolgen Sie am besten die Rezeptanweisungen, welches Verdickungsmittel Sie verwenden sollen.
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